Joey commence à travailler comme apprenti plombier pour la plomberie G. Courchesne inc. en 2003. Il se fait rapidement remarquer pour son assurance et son travail impeccable. Ses nombreuses connaissances et habiletés lui ont permis d’accéder au travail de contremaître en chantier. Il se spécialise actuellement dans l’estimation, et assure les suivis des chantiers et de ses équipes de travail. Son sens de l’organisation et sa confiance sont indispensables à l’entreprise.